今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享玉米面双色馒头的做法的宠物知识,其中也会对玉米面双色馒头的做法,玉米面双色馒头怎么做(家常双色馒头的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
用料
主料
玉米面(黄)50克
调料
食盐
1克
小麦面粉
200克
水
125克(可根据玉米面吸湿性加,和面粉面
白糖
10克
酵母(干)
2克
调和油
10克
双色玉米面馒头的做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可。
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.玉米面加入面粉
8.同样的方法揉成面团
9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片
10.普通面粉面团也擀成长方形面片
11.将**面片放在上面,白色面片放在下面,卷起
12.卷好的样子
13.用刀切成相同大小的段
14.放入蒸笼中
15.用喷壶喷水
16.10分钟后,上笼蒸20分钟
用料
主料
玉米面(黄)50克
调料
食盐
1克
小麦面粉
200克
水
125克(可根据玉米面吸湿性加,和面粉面
白糖
10克
酵母(干)
2克
调和油
10克
双色玉米面馒头的做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可。
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.玉米面加入面粉
8.同样的方法揉成面团
9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片
10.普通面粉面团也擀成长方形面片
11.将**面片放在上面,白色面片放在下面,卷起
12.卷好的样子
13.用刀切成相同大小的段
14.放入蒸笼中
15.用喷壶喷水
16.10分钟后,上笼蒸20分钟
1.白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀,加入一个鸡蛋。
2.加75克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟。
3.白面250克、白糖10克,加125克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟。
4.玉米面团擀成薄片。
5.白面团擀成薄片。
6.两种面片叠在一起。
7.卷成卷。
8.用刀切成小段。
9.放入蒸锅再次醒15分钟,然后蒸20分钟即可
用料
主料
玉米面(黄)50克
调料
食盐
1克
小麦面粉
200克
水
125克(可根据玉米面吸湿性加,和面粉面
白糖
10克
酵母(干)
2克
调和油
10克
双色玉米面馒头的做法
1.容器中放水
2.倒入酵母,铺满水的表面即可。
3.加入白糖和盐
4.加入色拉油
5.加入面粉揉成面团
6.揉好的光滑的面团
7.玉米面加入面粉
8.同样的方法揉成面团
9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片
10.普通面粉面团也擀成长方形面片
11.将**面片放在上面,白色面片放在下面,卷起
12.卷好的样子
13.用刀切成相同大小的段
14.放入蒸笼中
15.用喷壶喷水
16.10分钟后,上笼蒸20分钟
玉米碾成玉米面,加入面粉、小米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油,揉成面团,发酵后蒸好就能做成馒头,做法如下: 准备材料:面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油 一、三种面粉加入白糖混合均匀。 二、酵母用10克温水化开。 三、打入一个鸡蛋,倒入10克植物油,最好是玉米油,或是无味的植物油。 四、倒入酵母液、牛奶慢慢搅成絮状。 五、再和成光滑的面团。 六、加盖入温暖湿润处发酵至2倍大即可。 七、取出充分排气揉匀,搓成条后分割成5个剂子。 八、分别搓成长条状大概手掌的长度即可,顶部压扁,二次发酵至1.5倍大。 九、冷水入锅,中火烧开,上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可。
只用玉米面不能做馒头,玉米面不会发,粘性不好做出来的馒头,是硬的,需要加上普通面粉才能做馒头,具体如下: 主要材料:普通面粉500克,玉米面200克,酵母粉8克,温水450毫升。 1、酵母粉放在碗里,加入温水搅拌均匀溶化,静置5~10分钟左右,把酵母充分激活。普通面粉和玉米面一起放入面盆。 2、融化好的酵母水少量多次倒入面粉中,先把面粉用筷子搅拌成絮状。 3、然后用手揉成光滑面团,放一旁稍微醒发8~10分钟左右,揉起面团来更轻松。 4、和好的面团在案板上揉一揉,排气,搓成长条,切成大小一样面剂子。 5、稍微用手整下形,摆在蒸篦上,盖上盖子发酵,中间不要忘了留空间出来,得发酵到原来两倍大。 6、开大火,从锅烧开上汽算起蒸15分钟。关掉火,不要立刻打开盖子,焖三分钟再拿出锅中馒头。 7、成品。
用料:菠菜面团、普通面粉100克、菠菜+水打成汁55克、干酵母1.5克、小苏打1克、糖10克、植物油3克 白面团:将菠菜汁换成50克水 菠菜双色花卷馒头的花样的做法 1、把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀,菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团**发黄,颜色会好看点,可以不加。白面团可以不加小苏打。 2、两种面团揉成团,揉透揉均匀后分别分割成四份。 3、每一个小面团都揉成光洁的小球,时刻盖上保鲜膜放置面团干燥。 4、揉出光洁小面团的手捏操作。 5、这样揉出的小面团,表面是很容易光洁细腻的。 6、取两个面团擀成圆形。 7、不太光洁的一面互相叠起来。 8、切成如图的6份。 9、大片放下面,小片放上面,叠起来。 10、用刀背对着三角的中心竖线压一下。 11、如图,中心竖线的位置。对着这个位置压下去。 12、压出来的样子。 13、把尖角朝上竖起来。 14、捏住尖角往下压。 15、再捏住刚才切出来的、放在最底部的两片大三角形的两边,往两边慢慢捏长。 16、包住中间压出来的面团,并捏紧。 17、深的蒸锅烧开水后,放上蒸了,中大火蒸8分钟,关火焖3分钟再拿出来晾凉,或趁热吃最好吃。
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